Un anziano

Allenare corpo e mente contrasta la demenza senile

L'Italia è uno dei Paesi europei col maggior numero di anziani e oltre un milione di questi presenta un forte deficit cognitivo o forme di demenza senile grave, come la malattia di Alzheimer. Per quest'ultima p...
Uomo obeso

Obesità e insonnia vanno a braccetto

Obesità e insonnia spesso si presentano insieme e, con ogni probabilità, c'è un motivo. Dormire regola l'appetito, restare insonni fa ingrassare. Detto così, pare un luogo comune. La parola, stavolta, è però di...
Farro

Grazie al farro arriva il glutine digeribile

Arriva il glutine digeribile. Lo spiega, nei dettagli e nei modi, una recente nota del Cnr. Il grano monococco, ossia il Triticum monocccum, anche noto come piccolo farro, pur essendo un cereale che contiene gl...