| Due giornate dedicate alla scoperta delle 13 Denominazioni del Monferrato Costigliole d’AstiSabato 20 e Domenica 21 Maggio 2023ore 10.00-18.00 Nella speciale cornice del Castello di Costigliole d’Asti, vi aspetta un ricco programma di Masterclass, Showcooking, Degustazioni e Banchi di Assaggio in compagnia dei Produttori Prima edizione di “Monferrato Wine Festival”, un viaggio attraverso le 13 Denominazioni tutelate dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato. Saranno presenti 34 aziende produttrici con più di 100 etichette, degustabili attraverso le masterclass guidate e grazie ai banchi d’assaggio che permetteranno ai visitatori di incontrare direttamente coloro che lavorano quotidianamente per creare vini capaci di raccontare questo territorio unico. L’intero Monferrato sarà protagonista anche grazie agli abbinamenti tra cibo e vino che verranno presentati durante la manifestazione. Protagonista nella giornata di Domenica 21 Maggio, infatti, sarà lo showcooking del Mastro Cioccolatiere Nicolas Vella, interamente dedicato ad una delle punte di diamante della gastronomia piemontese, il cioccolato, sempre in abbinamento ai vini del territorio. PROGRAMMA Sabato 20 maggio Dalle 10:00 alle 18:00: banchi d’assaggio in presenza dei produttori e banchi collettivi. Ore 12:00: Masterclass dedicata alla Barbera d’Asti DOCG condotta da Andrea Dani, docente e relatore AIS Piemonte. Ore 15:30: Masterclass dedicata alla Barbera d’Asti DOCG Superiore. Domenica 21 maggio Dalle 10:00 alle 18:00: banchi d’assaggio in presenza dei produttori e banchi collettivi. Dalle 15:30: Showcooking “L’arte del cioccolato” con degustazione, condotta dal Mastro Cioccolatiere Nicolas Vella. FISAR Milano |