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Categoria: Ricette e Racconti di Sapori

Tortelli di patate
Ricette e Racconti di Sapori

Tortelli di patate di nonna Jolanda

Paese Sera 12/11/2023 No Comments cucinaricettaSabrina Nieritortelli

Questa ricetta mi è stata raccontata da Enrico Pasquinelli un mio amico e collega ottimo…

Leggi di più Tortelli di patate di nonna Jolanda
Cozze ripiene
Ricette e Racconti di Sapori

La cucina di Sabrina: Le cozze ripiene

Paese Sera 05/11/2023 No Comments cozzecozze ripienecucinaingredientiricetta

Questa ricetta ha origini spezine; io ve la presento con le varianti che ho apportato…

Leggi di più La cucina di Sabrina: Le cozze ripiene
barattoli
Ricette e Racconti di Sapori

La cucina di Sabrina: “Carciofini sott’olio”

Paese Sera 01/11/2023 cucina

Carciofi, carciofi, e ancora carciofi: fritti, rifatti in umido, in bianco con prezzemolo ed aglio,…

Leggi di più La cucina di Sabrina: “Carciofini sott’olio”
magro a sugo
Lifestyle Ricette e Racconti di Sapori

Magro a sugo e sedani a buglione

Paese Sera 22/10/2023 cucinaSabrina Nieri

Rielaborare i piatti e i sapori della nostra terra è un modo di cucinare molto…

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nonna irma page 0001
Cucina Lifestyle Ricette e Racconti di Sapori

La ricetta di nonna Irma, un amor di polpetta

Paese Sera 21/10/2023 cucinaSabrina Nieri

La nonna era mitica. Una bella donna di inizio secolo scorso, pratese per padre e…

Leggi di più La ricetta di nonna Irma, un amor di polpetta
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